为了打造一流的餐饮职业经理人，开创校企合作的新举措，让学员毕业后能尽快胜任工作岗位。我校于2006年6月21日，在校餐饮职业经理人教室举办了一场“餐饮企业管理”讲座，特聘请“南国水乡”总经理蒋同悦现在授课。

    蒋老师用丰富的案例，自己从事一线的切身感受，讲授了餐饮业的财务管理，企业文化，标准化，绩效考核等内容，强调了职业经理人在企业中所扮演的角色是：员工的督员，企业的好管家。

    讲座的开展，反映了我校对高端培训教育的重视，对校企联合教育办学模式的探索。