2007年7月6日上午，由中国烹饪协会主办，北京新东方烹饪学校承办的第五十九期全国餐饮业中餐行政总厨培训班正式拉开序幕。
本次培训班前后共持续5天时间，整个课程分为理论授课、酒店参观考察、烹饪大师现场厨艺表演三大部分。主授现代厨房管理、餐饮菜点开发与创新思路、餐饮产品成本控制与原料成本控制等内容。为了本次培训班能圆满举办，北京新东方烹饪学校做了充分的准备工作，特别邀请了扬州商学院、南京金陵管理学院、上海旅游学院等专家教授前来授课。并有幸邀请到国宝级大师、北京饭店行政总厨郑秀生先生前来做现场厨艺表演。专家们的精彩演讲、大师的高超技艺，震撼了在场的所有学员，学员们都纷纷表示希望今后能多开设类似的培训课程。